抓整治 查案件 办实事 建机制

——陕西省宝鸡市重拳整治农村假冒伪劣食品

（本网陕西讯）宝鸡市市场监督管理局坚决扛起农村假冒伪劣食品集中整治政治责任，通过抓整治、查案件、办实事、建机制，全力推动整治工作走深走实，守护好农村群众“舌尖上的安全”。

抓整治、除隐患，解决突出问题

坚持问题导向，组织开展集中督导和专项检查调研，定期开展风险会商与数据研判，梳理行业顽疾，为精准整治提供靶向。

针对农村食品市场存在的顽瘴痼疾，统筹重点领域和品种，项目化分步推进系列专项整治行动，按照全省统一部署，扎实推进食用植物油、食品添加剂滥用、假劣肉制品、“校园餐”等多个领域专项整治。聚焦行业性和地域性问题，部署开展食醋、农家乐、小餐饮等环节专项整治，大力解决农村食品安全重点领域问题隐患。同时，纵深推进农村养老机构、旅游景区、食品小作坊等领域的食品安全管理水平提升，形成层层推进、步步深入的工作格局。

查案件、强监管，净化市场环境

发挥案件办理“拳头”作用，打好监管执法、行刑衔接、协作办案的“组合拳”，通过线下排查、线上监测、群众举报等渠道，全面摸排案件线索，聚焦生产销售假冒伪劣食品等违法行为，共立案查处农村食品领域违法案件206件，其中，立案查处食用植物油领域违法案件26起，查办“以鸭肉、猪肉冒充牛肉、羊肉”和“使用过期食品原料”等肉制品违法违规案件15件。针对食品添加剂滥用问题，监督抽检和风险监测1804批次，查办案件32件，有效防范了非法添加风险。

办实事、惠民生，增强群众获得感

聚焦群众关切办实事、惠民生，农村食品领域两件实事被省纪委认定。着眼农村群众食用油安全，重点查处食用植物油掺杂掺假、以次充好、标签虚假标注等突出问题，排查处置违法线索124条。创新研发农村集体聚餐食品安全管理平台，实施“线上备案+线下指导”机制，构建了食材追溯、厨师信用、分级管理三重防线。自平台上线以来，已完成820场次线上备案审核，确保了6万余人次聚餐安全。推动317家农村二类幸福院办理《食品经营许可证》，组织近千名从业人员培训，持续提升农村养老机构食品安全保障水平。同时，加大农村学校、农家乐、旅游景区餐饮服务等食品安全管理水平提升的力度，让群众可感。

建机制、促合规，规范市场秩序

针对农村食品生产经营主体规模小、问题易反复的实际，以及监管存在的盲区和短板，坚持标本兼治和规范提升，制定完善宝鸡市农村集体聚餐食品安全相关制度，进一步明晰承办者主体责任、规范申报备案与现场指导程序；制定《食品生产企业（食品小作坊）使用食品添加剂公开承诺和备案管理制度》《宝鸡市食品小作坊食品安全监督管理指南》，提升源头管控能力；制定乳制品生产企业奶源质量安全管控“八要八不得”和农村食品经营店规范化建设“六要六不得”管理规范，以简洁明了的清单式模式，使监管要求和经营规范一目了然、便于执行；出台《关于规范农村集会食品安全监管工作的指导意见》，填补了对临时性、流动性集市食品安全监管的空白。通过出台一系列制度，着力构建覆盖重点领域、长效管用的制度体系，推动市场秩序持续规范。

（宝鸡市场监管）

来源：中国县域经济网

审核：卢志平（陕西地区）