“金勺奖”出炉！ 2025年宝鸡市餐饮厨艺大赛闭幕

  4月24日，2025年宝鸡市餐饮厨艺大赛在金台区盛世广场闭幕，来自全市餐饮企业的参赛选手李斌、王应红、刘文惠等三人分别获得中餐热菜、凉菜和面点小吃组“金勺奖”。

  这次大赛由宝鸡市总工会、市商务局、金台区总工会等共同主办，吸引了来自全市餐饮行业从业人员、职业院校烹饪专业师生、民间厨艺爱好者等112人同台竞技。

  在为期两天的比赛中，参赛选手立足宝鸡特色饮食文化、选取符合时令节气的新鲜食材，融入现代健康膳食理念，纷纷亮出各自绝技，精心制作出了槐花狮子头、西府鲤鱼捞面、文王凤鸣鸡、荠荠菜酥饼、石鼓春韵等一系列色香味俱全和独具宝鸡地方特色的美食，展示出了宝鸡餐饮厨艺技能人才的创新水平。

  经过激烈比拼，选手王应红最终夺得了中餐凉菜组的“金勺奖”，刘文惠夺得了面点小吃组的“金勺奖”，李斌夺得了热菜组的“金勺奖”，张文晓、任军泰、崔忠、党鹏飞等六人分别获得各组的“银勺奖”，王芳军、杨晓兵等九人分别获得各组的“铜勺”奖。