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宝鸡市特色山珍一一金耳走进陕西省工人疗养院

时间:2024-07-05 12:10:17 来源 : 作者 : 余富贵

  “劳动最伟大,劳动最光荣”。在宝鸡市劳模代表进驻陕西省工人疗养院休养期间,同样来自宝鸡大秦岭山中的珍贵食用菌一一“金耳”也一同来到陕工疗养院,让来自全省各地的劳模、工匠代表们一睹山珍芳容。

  金耳俗称脑耳,是我国极具特色的一种稀有珍贵食药同源的食用菌。金耳中含有丰富的蛋白质和氨基酸,除常见的人体必需的8种氨基酸外,还含有丙氨酸、精氨酸等10种氨基酸。金耳中的贝塔胡萝卜素和核黄素分别是银耳的17倍和90倍、香菇的44倍和25倍。中医认为金耳能化痰止咳,定喘,调气,平阴阳,具有转弱为强的功效。 《本草纲目》记载:“其金黄色者可致癖饮积聚,腹痛金疮”,历来与人参、鹿茸并列,是中国特有的著名山珍,也是传统的贡品,经常食用可有效防病健身,延缓衰老。   

  金耳的生产方一一宝鸡晁金儿菌业有限公司一直专注于金耳的种植、生产、深加工和销售。“晁金儿”金耳源自陕西秦岭北麓山深林密的晁峪村产业基地中,没有任何工业嘈杂和污染,负氧离子每立方可达8000个以上,培养金耳的水来自于大山深处的山泉水。作为“西北农林科技大学宝鸡市金耳产业示范基地”,好山好水好环境,培育出了享誉业界的“晁金儿”产品。

  “佳品配佳人”,晁金儿预祝各位劳模、工匠代表休养快乐,续写更美好的篇章。